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蒸し製玉緑茶部門で4年連続日本一を受賞したそのぎ茶。
なだらかな山間は霧深く、昼夜の気温差が大きい環境によって茶葉は育まれます。4月下旬から新茶摘みが最盛期を迎え、毎年5月の3週目の金~日曜日にかけて「そのぎ茶市」が開催されます。
お茶と鯨の町と言われる長崎県のほぼ中心に位置
する東彼杵町は海と山に囲まれた風光明媚な町。
海の見える千綿駅。木造の駅舎は昭和3年に開業した頃の
趣きを残し、夕暮れには対岸に沈む夕日を望めます。